CAFÉDIRECT Colombia Cauca Valley mletá káva 227g

100% Arabica. Podíl Fairtrade: 100%.

Odrůdy Bourbon, Typica, Catura.

Ideální na filtr/Mocca/French Press. 

Sametově jemná káva se středně plným tělem, lehkými tóny zralého ovoce a exotických květů. 100% Arabika, ručně sbíraná. Tato káva je vhodná zejména na French press a filtr, který dá vyniknout chuťovým nuancím téhle specifické kávy. Síla pražení: 4. stupeň z 5 (silné pražení, bez kyselosti). Nadmořská výška pěstování: 1300 - 1800 m. n. m.

Kávové třešně ručně sklízí farmáři z družstva COSURCA přesně v momentě, kdy jsou perfektně zralé. Z třešní se kávová zrnka získávají propíráním v pramenité vodě (tzv. "washed"), následně se suší venku na čerstvém vzduchu a slunci. Díky šetrnému zpracování si káva ponechává sametovou jemnost a plnost doplněnou tóny květů a zralého ovoce.

Družstvo COSURCA vzniklo v roce 1993 díky sponzorství ze strany mezinárodní organizace OSN. Účelem tohoto sponzorství bylo podpořit pěstování kvalitní kávy, které by nahradilo do té doby běžné pěstování koky. Záměr byl omezit obchod s drogami, které se z koky vyrábějí a umožnit místním farmářům pěstovat takové plodiny, které je důstojně uživí. Zapojení družstva do fair trade díky společnosti Cafédirect přineslo i další pozitivní změny. Farmáři družstva COSURCA dnes už neprodukují pouze kávu. Pod schopným vedením diverzifikují svou výrobu a naplno využívají vše, co jim krásná okolní příroda nabízí.

Přemýšlíte o koupi kávy značky Cafédirect - nejetičtější kávové společnosti na britském trhu, která vrací více než 50 % svých zisků zpátky farmářům, kteří pro ně kávu už přes 20 let pěstují. Díky zapojení do spravedlivého obchodu fair trade dostali farmáři za svou sklizeň spravedlivě zaplaceno tak, aby se důstojně uživili vlastní prací - prací, kterou dělají s radostí a pýchou, a díky které si vy můžete užít šálek téhle skvělé kávy.