CAFÉDIRECT BIO Peru Reserve SCA 82 zrnková káva 200g
Popis produktu
CAFÉDIRECT BIO Peru Reserve SCA 82 zrnková káva 200g
Jemná a krémová káva s tóny lískových oříšků a čokoládovým zakončením. Tato Arabika je pěstována ekologickým způsobem na malých farmách. Síla pražení 4/5. Plně doma kompostovatelný obal.
Chuť: Jemná a krémová káva s čokoládovým zakončením. Vysoká nadmořská výška pěstování a bohatá vulkanická půda dává kávě její krásné tóny čokolády a lískových oříšků. Tóny kávy jsou dány charakteristickým minerálním složením podloží, na kterém rostlina vyrůstá.
Doporučená příprava: pro chuť čerstvě mleté kávy namelte množství kávových zrn dle potřeby k okamžitému použití. Podle hrubosti mletí je tato káva vhodná pro všechny způsoby přípravy.
Síla pražení: 4. stupeň z 5 (silnější pražení, u espressa s lehounkou kyselostí)
Odrůda: Bourbon, Typica, Caturra
Složení: 100% BIO Arabika. Ručně sbíraná.
SCA skóre: > 82 (výběrová káva) dle Specialty Coffee Association.
Výběrová káva (z angl. specialty coffee) je vyráběna z kávových zrn té nejvyšší kvality a nejčastěji se jedná o druh arabica. Dle stanov asociace Specialty Coffee Association (SCA) je termínem výběrová káva označena taková káva, která při degustaci získá v celkovém souhrnu minimálně 80 a více bodů. Pro porovnání, běžné kávy dostupné v obchodech dosahují skóre mezi 50 – 79 body.
Země původu: Peru. Suroviny nejsou geneticky modifikovány. Praženo v malých dávkách v London Field Roastery.
Zemědělské družstvo: HUADQUINA co-operative
Nadmořská výška pěstování: 1500 - 1900 m.n.m.
Podíl Fairtrade: 100%
Kávu skladujte v suchu. Po otevření zamezte přístupu vzduchu.
- Značka CAFÉDIRECT
- Certifikace a vlastnosti BIO, FairTrade, RFA , SCA, rozložitelný obal
- Intenzita kávy 4/12
- Složení 100% Arabica
- Vhodné na Espresso, Cappuccino, Caffé Macchiato, Caffé Latte, Ledová káva, Americano, Black coffee, Ristretto, Lungo
- Způsob přípravy Automatický kávovar, Pákový kávovar
- Chuť lískové oříšky, čokoládová, aromatická, bohatá, krémová
- Odrůda Typica, Bourbon, Caturra
