CAFÉDIRECT BIO Mayan Gold Mexiko SCA 82 zrnková káva 227g
Popis produktu
CAFÉDIRECT BIO Mayan Gold Mexiko SCA 82 zrnková káva 227g
Bohatá vyvážená 100% BIO Arabika s plným tělem a sladkými tóny karamelu. Pěstováno ve vysoké nadmořské výšce v oblasti Chiapas a Oaxaca v jižním Mexiku. Síla pražení 5/5
Chuť: Bohatá vyvážená káva s plným tělem a sladkými tóny karamelu. Tóny kávy jsou dány charakteristickým minerálním složením podloží, na kterém rostlina vyrůstá.
Doporučená příprava: Doporučujeme minimálně 7g kávových zrn na jeden šálek. Podle hrubosti mletí je tato káva vhodná pro přípravu espressa, do překapávače, kafetieru a filtru.
Síla pražení: 5. stupeň z 5 (silné pražení bez acidity)
Odrůda: Bourbon, Typica, Caturra.
Složení: 100% Arabika. Ručně sbíraná.
SCA skóre: > 82 (výběrová káva) dle Specialty Coffee Association.
Výběrová káva (z angl. specialty coffee) je vyráběna z kávových zrn té nejvyšší kvality a nejčastěji se jedná o druh arabica. Dle stanov asociace Specialty Coffee Association (SCA) je termínem výběrová káva označena taková káva, která při degustaci získá v celkovém souhrnu minimálně 80 a více bodů. Pro porovnání, běžné kávy dostupné v obchodech dosahují skóre mezi 50 – 79 body.
Země původu: Mexiko. Suroviny nejsou geneticky modifikovány.
Zemědělské družstvo: Ejidos San Fernando
Nadmořská výška pěstování: vysokohorská káva nad 1000 m.n.m.
Podíl Fairtrade: 100%
Kávu skladujte v suchu. Po otevření zamezte přístupu vzduchu.
- Značka CAFÉDIRECT
- Certifikace a vlastnosti BIO, FairTrade, GMO FREE, SCA
- Intenzita kávy 5/12
- Složení 100% Arabica
- Vhodné na Espresso, Cappuccino, Caffé Macchiato, Caffé Latte, Americano, Black coffee, Ristretto, Lungo
- Způsob přípravy Automatický kávovar, Pákový kávovar
- Chuť Karamelové tóny, bohatá, vyvážená
